【搬砖】超六成瘾者每周豪饮杯有余产品和体验双双品质化快咖慢咖线上咖啡消费品质升级咖啡液最受偏

    超六成瘾者每周豪饮杯有余产品和体验双双品质化快咖慢咖线上咖啡消费品质升级咖啡液最受偏

戴维·考特莱特在《上瘾五百年》中指出，酒精、烟草和咖啡是“瘾品三大宗”，其中咖啡的全球渗透率位居榜首。

自上世纪80年代速溶咖啡首次进入中国，到品质咖啡的新浪潮席卷消费者视野，期间不过40载。咖啡，已然成为一种极具代表性的当代青年生活方式。

在纷繁的都市里，在年轻的人群中，在楼下的便利店、商场的连锁咖啡店、街角的独立咖啡店，以及橙色软件的购物车里，咖啡消费的目的、场景和方式都在变。

5月28日，第一财经商业数据中心（cbndata）联合有数青年观察局发布《2021青年咖啡生活消费趋势洞察》（以下简称cbndata《报告》，点击阅读原文查看完整版报告），总览高速发展的国内咖啡消费市场业态，着重从线上、线下两个视角，对当代青年的咖啡消费行为进行洞察和解析，描摹国内咖啡文化的新图景。

图源：《2021青年咖啡生活消费趋势洞察》

超六成“瘾者”每周豪饮3杯有余

产品和体验双双品质化

“中国有可能成为咖啡消费大国吗？”业界抛出了数年的灵魂之问，答案正在浮现。

根据cbndata《报告》显示，中国的咖啡消费市场前景明朗。宏观来看，国内咖啡消费规模逐年扩大，近年来同比增速在30％左右，且消费者集中于一二线城市。

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